طرح توجیهی کار آفرینی در تولید کیک و شیرینی 25 صفحه

با احداث این کارگاه تولیدی کیک و شیرینی در پیشرفت منطقه موثر می باشد و حداقل اشتغال زایی برای 15 نفر صورت می گیرد که این نکته بسیارمهم است و امکان صادرات نیز وجود دارد (صادرات به کشورهای همسایه)و می توانیم سالیانه میزان تولید را افزایش دهیم و با گسترش این کارها می توان فرهنگ جدید به این منطقه آورد

شما برای دریافت طرح توجیهی کار آفرینی در تولید کیک و شیرینی به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات طرح توجیهی کار آفرینی در تولید کیک و شیرینی را در زیر مشاهده کنید.

با احداث این کارگاه تولیدی کیک و شیرینی در پیشرفت منطقه موثر می باشد و حداقل اشتغال زایی برای 15 نفر صورت می گیرد که این نکته بسیارمهم است و امکان صادرات نیز وجود دارد (صادرات به کشورهای همسایه)و می توانیم سالیانه میزان تولید را افزایش دهیم و با گسترش این کارها می توان فرهنگ جدید به این منطقه آورد

فرمت فایل: rar

تعداد صفحات: 25

حجم فایل: 44 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

ب- مشخصات محل اجرای طرح :

  • استان : تهران
  • شهرستان: تهران – نارمک
  • بخش: مرکزی
  • ابعاد و مساحت محل اجرای طرح چقدر است؟

این طرح در زمینی به طول 400 متر مربع می باشد.

  • نزدیکترین شهر و فاصله آن تا محل کسب و کار چقدر است؟

نزدیک ترین شهر اشکنان و فاصله 20 کیلومتر تا محل کسب و کار

آیاامکانات تامین مواداولیه و لوازم در محل وجود دارد؟

امکان تامین مواد اولیه در محل وجود دارد .

  • آیاامکانات تامین نیروی کار ماهر در منطقه وجود دارد؟

امکان تامین نیروی کار در منطقه وجود دارد .

ترسیم کروکی زمین محل استقرار کسب و کار

بلوار پاسداران

نارمک

محل اجرای طرح

مسجدالنبی

ردیف

نام محصول

ظرفیت تولید سالانه

واحد

قیمت فروش کنونی هر واحد در بازار

1

کیک و شیرینی

200

تن

000/15 ت هر کیلو

د- میزان سرمایه گذاری :

سرمایه کل

آورده کار آفرین

آورده سهامداران

400میلیون ریال

100میلیون ریال

و-میزان اشتغال زایی طرح (پیش بینی ):

حداقل نیاز به کارگر ساده 5 نفرو کارگر ماه 10 نفر می باشد جمعاً 15 نفر

2- خلاصه مدیریتی یااجرایی

با احداث این کارگاه تولیدی کیک و شیرینی در پیشرفت منطقه موثر می باشد و حداقل اشتغال زایی برای 15 نفر صورت می گیرد که این نکته بسیارمهم است و امکان صادرات نیز وجود دارد (صادرات به کشورهای همسایه)و می توانیم سالیانه میزان تولید را افزایش دهیم و با گسترش این کارها می توان فرهنگ جدید به این منطقه آورد

3- تجزیه و تحلیل شغل

الف – تجزیه و تحلیل محیطی

  • محیط كسب و كار

برای احداث این کارگاه مورد حمایت از طریق دولت خواهیم شد و با ارائه خدماتی مثل سرویس رفت و برگشت برای کارکنان و همچنین کنترل بهداشت از طریق کارکنان محیط و همچنین آگاهی از سلامت کامل کارکنان کارگاه از طریق آزمایش

  • فرهنگ (اعتقادات مذهبی ،فرهنگ مصرف ،آداب و رسوم )

کاملا در محل کسب و کار به فرهنگ آشنایی دارم و آن محل محصولات و تولیدات مارا خواهند پذیرفت و همچنین اکثریت جمعیت جوان هستند و این خود فرصت مناسبی برای راه انداختن کارگاه و فرهنگی که مانع ایجاد این کسب و کار شود و این منطقه وجود ندارد

  • اقتصاد

در راه اندازی این کارگاه تا جایی که یک مشتری با توان مالی کم هم می تواند از محصولات ما خرید کند و لذا قیمت محصولات با توان مالی مشتریان مناسب است .

  • تغییرات جمعیتی

افزایش جمعیت در راه اندازی این کارگاه بسیار مهم و تاثیر خوب و قابل ملاحظه ای در تولید این محصول خواهد داشت و با توجه به اینکه در این منطقه چند دانشگاه و دانشجویان زیادی وجود دارند مسلما در خرید این محصولات بی تاثیر نخواهد بود

ب- تجزیه و تحلیل بازار

  • ساختار بازار

نوع بازار رقابتی می باشد

  • بررسی رقبا

در این منطقه رقبای زیادی وجود ندارد ( حداکثر 2 رقیب ) ولی می توان با شیوه تکنولوژی جدید و برتر کیفیت کالا را بالا برد و همچنین بازاریابی مناسب را داشت تا مشتریان با محصولات ما آشنایی بیشتری داشته باشند . رقبابرتری خاص آنان فقط به تجربه کاری آنان می توان نظر داشت که این برتری را می توان با به کاربردن افراد مجرب و کارشناس خنثی کرد ، و کاستی های رقبا بیشتر در نوع بسته بندی و ماندگاری طولانی مدت کالاها می باشند که تا به حال به شکل قدیمی بوده و می توان با به کار بردن شیوه های نوین بسته بندی و همچنین ماندگارتر کردن کالاها رقیب را از رده خارج کرد . در مورد قیمت گذاری از طریق اداره بازرگانی و اصناف صورت می گیرد و با توجه به سنوات فیمت گندم تعیین می شود


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” طرح توجیهی کار آفرینی در تولید کیک و شیرینی ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – طرح توجیهی کار آفرینی در تولید کیک و شیرینی – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
طرح توجیحی تولید شیرینی و کیک

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

تحقیق با عنوان آب معدنی 15 صفحه

مقاله با عنوان آب معدنی در فرمت ورد در 15 صفحه و شامل توضیحات مختصری درباره این موضوع می باشد

شما برای دریافت تحقیق با عنوان آب معدنی به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات تحقیق با عنوان آب معدنی را در زیر مشاهده کنید.

مقاله با عنوان آب معدنی در فرمت ورد در 15 صفحه و شامل توضیحات مختصری درباره این موضوع می باشد

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 15

حجم فایل: 25 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

محتویات این مقاله:

آب معدنی

انواع آب معدنی
منشاء آبهای معدنی
سطحی یا ژئوترمال
عمقی یا ژوونیل
تقسیم بندی چشمه ها بر اساس املاح محلول – گازهای محلول و درجه حرارت :
اختصاصات آبهای معدنی
اختصاصات ظاهری
اختصاصات فیزیکی
اختصاصات شیمیایی
گازها
املاح محلول
ترکیبات ازته
کاتیونهای قلیایی
بررسی اجمالی تکنولوژی تولید آب معدنی و روش های آن و عرضه محصول در کشور و مقایسه با سایر کشورها


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” تحقیق با عنوان آب معدنی ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – تحقیق با عنوان آب معدنی – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
آب معدنی;انواع آب معدنی;منشا آب معدنی;اختصاصات آب معدنی;ویژگیهای آب معدنی

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت سركه 27 صفحه

سرکه cider سرکه های طبیعی سرکه های مصنوعی سرکه های مصنوعی اسیدیته و PH

شما برای دریافت پاورپوینت سركه به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت سركه را در زیر مشاهده کنید.

سرکه cider سرکه های طبیعی سرکه های مصنوعی سرکه های مصنوعی اسیدیته و PH

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 27

حجم فایل: 1.017 مگا بایت

قسمتی از محتوای فایل:

تعریف سركه

برای سركه در صنایع مختلف تعاریف كم و بیش متفاوتی عنوان شده است. كه از نقطه نظرهای مختلفی بیان گردیده اند ولی آنچه همگان بر آن نظر دارند اینست كه : سركه فراورده ایست كه در نتیجه ی تخمیر الكل و سپس تخمیر استیكی مایعات قند دار در اثر فعل و انفعالات باكتریهای موجود در مایع حاصل میشود

اسامی زیادی برای سرکه وجود دارد در فرانسه Cider است در اسپانیا Sidra است در آلمان Apfelwein است در حقیقت کلمه Cider تصور می شود که از یونان یا حتی از منابع عبری سرچشمه گرفته است.

( تعریف cider )

cider می تواند به عنوان یک فرآورده تخمیری ، نوشیدنی الکلی از آب سیب تهیه شود . لغت cyder همچنین در انگلستان نشاندهنده فراورده های زیادی می باشد

ciderمی تواند دو فرآورده تقسیم شود به کنیاک (cider Brandy) یا اسیدی شده و به سرکه سیب تبدیل می شود

مراحل کلی ساخت سرکه

تهیه سركه شامل دو مرحله است :

تبدیل مواد قندی موجود در میوه به الكل توسط قارچ
تبدیل مواد قندی به الكل اتیلیك و سپس تبدیل الكل اتیلیك به سركه بوسیله باكتریهای اسید استیكی ( میكودرمااستی )

سركه های طبیعی و سركه های مصنوعی

سركه های طبیعی : سركه های طبیعی یا تخمیری به سركه ای گفته میشود كه در تهیه آن ها از موجودات ریز ذره بینی استفاده میشود . این سركه ها بر حسب ماده اولیه ای كه در تهیه آنها به كار گرفته میشود به انواع زیر دسته بندی میشوند:

سركه میوه جات

سركه مالت

سركه شیرابه های قند دار

. سركه الكل

. سركه تفاله

سركه مصنوعی : همانگونه كه در تعریف سركه آمده است به صرف اینكه ماده ای دارای 4% اسید استیك باشد آن را بعنوان سركه نمی شناسند. بلكه تخمیر دوگانه ای را باید متحمل شده باشد.

ولی بعضی كشورها ( اتریش ) اجازه میدهند تا نام سركه را برای رقیق شدة اسید استیك تولید شده به روشهای شیمیایی قرار دهند.


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت سركه ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت سركه – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
سرکه cider ;سرکه های طبیعی ;سرکه های مصنوعی;سرکه های مصنوعی ;اسیدیته و PH

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

سلامتی و ایمنی شیر و کنترل کیفیت آن 20 صفحه

سلامتی و ایمنی شیر کنترل کیفیت شیر نمونه گیری از شیر تستهای عمومی روی شیر

شما برای دریافت سلامتی و ایمنی شیر و کنترل کیفیت آن به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات سلامتی و ایمنی شیر و کنترل کیفیت آن را در زیر مشاهده کنید.

سلامتی و ایمنی شیر کنترل کیفیت شیر نمونه گیری از شیر تستهای عمومی روی شیر

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 20

حجم فایل: 258 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

1- تاریخچه
2- آزمایش شیر و کیفیت کنترل
1-2 : کنترل کیفیت شیر چیست ؟
2-2 : چگونه میتوانیم یک شیر پر کیفیت داشت ؟
3-2 : کنترل کیفیت شیر در بازار زنجیره ای در کنیا
4-2 : روش به کار گیری کنترل کیفیت در آزمایش شیر
•1-4-2 : نمونه گیری از شیر
•2-4-2 : نمونه گیری از شیر برای تست باکتریایی
•3-4-2 : نگهداری نمونه
•4-4-2 : برچسب زنی و مشخصات غذا
•5-4-2 : تستهای رایج در آزمایش شیر
3- کیفیت پاستوریزاسیون شیر

مقدمه

شیر یک غذای طبیعی مایع است و یک غذای کامل برای ما محسوب میشود . مجموعا دارای پروتئینهایی باکیفیت بالا ، چربی ، قندشیر ، یونهای ضروری و ویتامینهای موجود در رژیم غذایی ما میباشد هرچند شیر شامل باکتریهایی است که هنگامی که شیر بطور ناصحیح جمع آوری میشود ممکن است شرایطی پیش آید که این باکتریها تکثیر یابند . اغلب باکتریهایی که در شیرهای دوشیده شده از حیوان سالم وجود دارند بی ضرر و مفید میباشند .

تغییرات سریع ایجاد شده در شیر مانند تغییر در سلامتی دام یا تانکهای جمع آوری شیر یا ظرف آلوده شده توسط آبهای کثیف ، گردو خاک ، کودهای کشاورزی ، حشرات و حیوانات موذی ، هوا ، کم شدن PH و جراحتهای پستان دام میتواند باعث ایجاد مشکلاتی در شیر شود.


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” سلامتی و ایمنی شیر و کنترل کیفیت آن ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – سلامتی و ایمنی شیر و کنترل کیفیت آن – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
سلامتی و ایمنی شیر ;کنترل کیفیت شیر;نمونه گیری از شیر ;تستهای عمومی روی شیر

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت سمینار شیر سویا 73 صفحه

شیر سویا پروتئین سویا آنزیمهای سویا تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

شما برای دریافت پاورپوینت سمینار شیر سویا به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت سمینار شیر سویا را در زیر مشاهده کنید.

شیر سویا پروتئین سویا آنزیمهای سویا تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 73

حجم فایل: 361 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

فصل اول:مقدمه

1-1-معرفی

2-1-مواد تشکیل دهنده لوبیای سویا

3-1-اثرات سویا

Soy Milk-1-4 شیرسویا چیست؟

5-1-شیر سویا چگونه ساخته می شود ؟ (روش سنتی )

فصل دوم: سویا

1-2مقایسه و ارزش غذایی

2-2- پروتئین سویا

3- 2- ایزوفونهای سویا

4- 2- آنزیمهای سویا

5 -2- محصولات سوی

فصل سوم:شیر سویا

1-3- تولید

2-3- مقایسه ای از ترکیبات شیر سویا با شیر گاو

3-3- تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

4-3- ویژگی های حسی شیر سویا :

5-3- کیفیت بهداشتی شیر

فصل چهارم:
توسعه و فرایند بهینه سازی پروتئین
ایزوفلاون غنی شده شیر سویا

1-4- مقدمه

2-4- مواد و روشها

1-2-4- طرح آزمایشی

2-2-4- عناصر شیر سویا

3-2-4- تولید شیر سویا

4-2-4- آنالیز فیزیکوشیمیایی

.

.

4-4- نتیجه

فصل اول:مقدمه

1-1-معرفی
در جهان امروز كمتر گیاهی است كه با كلمات تحسین آمیزی مانند طلای زرد ، گیاه معجزه آفرین وجواهر زرد ، گنجینه بزرگ ، محصولی در نهایت كمال و… تعریف شده باشد . اگر به ارزش تركیبات سویا كه بهره گیری از آن قدمت بسیار دارد توجه گردد این نكته روشن خواهد شد كه گیاهی با توان تولید بالاتر از 5 تن محصول در شرایط مناسب ، با محتوای 45-35 درصد پروتئین ، 23 -14 درصد روغن ، 4 – 3 درصد مواد معدنی و تولیدی بیش از 170000000 تن در سال 2003 در جهان تا چه حد قادر است نیازهای غذایی بیش از 6 میلیارد انسان را از بهترین و كامل ترین منابع تامین كند. .

وقتی یك گیاه روغنی ( پروتئینی ) حدود 40 % پروتئین حاوی اسید آمینه اصلی مورد نیاز بدن را دارد (در انواع روغن موجود در ایران 36 درصد و در انواع خاص تا 53 درصد ) در حقیقت در هر هكتار با دسترسی به 3500 كیلوگرم در واحد سطح كه عملكردی متعارف است معادل 1850-1260 كیلو پروتئین خالص در هكتار تولید می شود . با توجه به اینكه پروتئین گوشت خالص گاو یا گوسفند 18-15 درصد است میتوان تجسم كرد كه با كشت یك هكتار سویا معادل پروتئین 280-220 راس گوسفند، پروتئین استخراج می گردد .

امروز بیش از 170 فرآورده اصلی و قابل مصرف به روشهای متداول صنعتی از دانه سویا استخراج می شود كه شامل موارد زیر است :
روغن خام ، كنجاله ، ایزوله های مختلف پروتئینی ، روغن های نباتی ، مارگارین ، مواد داروئی ، سس سالاد ، ملورین ها ، مایونز ، انواع شیرینی ها ، پاستاها ، غذاهای فوری ، غذاهای منجمد ، شیر
در انواع مختلف ، پنیرهای مختلف ، تافو ، میسو ، تمپه ، سوفو و در صنعت تركیبات بتونه و درزگیر، روغن های صنعتی ، ایزوله كننده های الكتریكی ، روكش سیم ، حشره كش ها ، مركب چاپ ، صابون و شامپو ، شوینده ها و مواد امولسیون كننده ، مخمرها، مواد تثبیت كننده ، مواد جداكننده ، رنگ ، مواد ضد كپك ، لوازم آرایشی ، منسوجات ، فیبرهای مقاوم و دهها فرآورده دیگر .


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت سمینار شیر سویا ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت سمینار شیر سویا – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
شیر سویا ;پروتئین سویا ;آنزیمهای سویا ;تاثیر فاکتورهای مهم سویا و ترکیبات شیر سویا

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی 26 صفحه

پاورپوینت مرتبط با رشته صنایع غذایی با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی در 26 صفحه

شما برای دریافت پاورپوینت با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی را در زیر مشاهده کنید.

پاورپوینت مرتبط با رشته صنایع غذایی با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی در 26 صفحه

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 26

حجم فایل: 27.071 مگا بایت

قسمتی از محتوای فایل:

محتویات این پاورپوینت شامل:

مقدمه

رب گوجه فرنگی

مواد اولیه

مراحل خط تولید کنسرو رب گوجه فرنگی

شستشو

بازرسی روی نوار (سورتینگ)

خرد کردن و له کردن (پالپ)

جدا کردن هسته و پوسته (فیلتر اسیون)

تغلیظ در خلأ

پر کردن، اگزاست، دربندی و اتکیت زنی:

فرآیند دمایی

آزمایشات کنترل کیفی رب گوجه فرنگی

الف) آزمایشات فیزیکی

آزمودن ناخالصیها (کاشی)

ب) آزمایشات شیمیایی

آزمون PH

آزمون نمک به روش ولهارد

طرز تهیه معرف کرومات پتاسیم

ج)آزمایشات میکروبی


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت با عنوان تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
پاورپوینت تولید و فراوری کنسرو گوجه فرنگی;نحوه تهیه کنسرو گوجه فرنگی;آموزش تهیه رب گوجه فرنگی;آموزش تولید کنسرو گوجه فرنگی

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت بسته بندی روغن نباتی 56 صفحه

صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه روغن خام مرحله صمغ گیری هیدروژنا سیون

شما برای دریافت پاورپوینت بسته بندی روغن نباتی به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت بسته بندی روغن نباتی را در زیر مشاهده کنید.

صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه روغن خام مرحله صمغ گیری هیدروژنا سیون

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 56

حجم فایل: 894 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

مقدمه
بخش اول :کلیات
1-1) صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه
2-1) ویژگی های روغن های خوراکی
1-2-1) روغن خام
3-1) تشکیل شرکت سهامی روغن نباتی جهان(سهام عام) و به ثبت رساندن آن
4-1) بازار مصرف روعنهای خوراکی
بخش دوم
مرحله صمغ گیری
1-2) مرحله خنثی سازی
2-2) هیدروژنا سیون
3-2) بی بو کردن
بخش سوم
مطا لعات فنی و اقتصادی
1-3) مین و ساختمانهای طرح
2-3) بر آورد نیروی انسانی
3-3) فرضیات طرح
4-3) جداول سرمایهگذاری ثابت طرحتصفیه روغن مایه
1-4-3) هزینه ماشین آلات اصلی خط تولید
2-4-3)هزینه ماشین آلات و تجهیزات و خدمات فنی و پشتیبانی
3-4-3) جدول هزینه های زیر بنایی
4-4-3)جدول هزینه های قبل از بهره برداری
5-4-3) جدول هزینه های نصب و راه اندازی
6-4-3) جدول آماده سازی و حصار کشی و محوطه سازی
7-4-3) جدول هزینه احداث سا ختمانها
8-4-3) هزینه ساخت مخازن و فونداسیونها

5-3) میزان سرمایه گذاری ثابت طرح
6-3) جدول سرمایه گذاری در گردش طرح تصفیه روغن نباتی
1-6-3) جدول میزان مواد و قیمت تمام شده جهت تولید 119000تن روغن در سال
2-6-3) جدول دستمزد و مزایای کار کنان در سال
3-6-3) جدول هزینه های تعمیرات و نگهداری در سال
4-6-3) جدول هزینه های انرژی در سال
7-3) میزان سرمابه در گردش جهت یک دوره سه ماهه
8-3) میزان سرمابه گذاری طرح تصفیه و بسته بندی روغن نباتی-بررسی مالی-اقتصادی
1-8-3) جدول استهلاک
2-8-3) محاسبه قیمت تمام شده جهت تولید119000تن روغن نباتی
3-8-3) محاسبه نقطه سر بسر
4-8-3) محاسبات افزوده
5-8-3) صور تحساب های دستویی
1-5-8-3) صورت حساب سود و زیان
2-5-8-3) تراز نامه
9-3) باز دهی خط تولید


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت بسته بندی روغن نباتی ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت بسته بندی روغن نباتی – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه;روغن خام ;مرحله صمغ گیری;هیدروژناسیون

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر 9 صفحه

عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر در فرمت ورد در 9 صفحه و شامل توضیحات جامعی پیرامون این موضوع می باشد

شما برای دریافت عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر را در زیر مشاهده کنید.

عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر در فرمت ورد در 9 صفحه و شامل توضیحات جامعی پیرامون این موضوع می باشد

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 9

حجم فایل: 24 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

مقدمه

عوامل موثر در بالا بردن کیفیت شیر در دامداریها

دوشیدن شیر

ظروف شیر دوشی

صاف کردن شیر

سرد کردن شیر

تانکرهای حامل شیر

آب مورد استفاده در دامداریها

عوامل موثر در بهداشت شیر در سالن های تولید

سالن بسته بندی

عوامل موثر بر روی کیفیت بهداشتی شیر از مرحله توزیع تا مصرف

توصیه های بهداشتی


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – عوامل موثر بر کیفیت بهداشتی شیر – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
بهداشت شیر;اصول بهداشت شیر;اصول نگهداری شیر

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال 16 صفحه

طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه كارمزد وام نرخ بازگشت سرمایه دوره بازگشت سرمایه

شما برای دریافت طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال را در زیر مشاهده کنید.

طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه كارمزد وام نرخ بازگشت سرمایه دوره بازگشت سرمایه

فرمت فایل: pdf

تعداد صفحات: 16

حجم فایل: 96 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال

فهرست مطالب و جداول :

خلاصه طرح

مقدمــه

توجیه اقتصادی طرح

الف – سرمایه گذاری ثابت طرح

الف – 1 ) زمیـن

الف – 2 ) محوطه سازی

الف – 3 ) ساختمانها

الف – 4 ) تاسیسات و تجهیزات

الف – 5 ) ماشین‌آلات

الف – 6 ) وسایل حمل و نقل

الف – 7 ) تجهیزات اداری و کارگاهی

الف – 8 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

جمع كل سرمایه گذاری ثابت

ب- هزینه های جاری طرح

ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید

ب – 2 ) حقوق و دستمزد

ب – 3 ) هزینه سوخت و انرژی

ب – 4 ) هزینه استهلاك، تعمیر و نگهداری

جمـع هزینه های جاری طرح

سرمایه در گردش

جمع كل سرمایه گذاری طرح

ج – فروش

ظرفیت تولید

قیمت فروش واحد

فروش کل

قیمت تمام شده هر واحد

محاسبه نقطه سر به سر

میزان فروش در نقطه سر به سر

سود ناویژه

سود ویژه

سود عملیاتی

سود ویژه قبل از کسر مالیات

نرخ بازگشت سرمایه

دوره بازگشت سرمایه


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – طرح توجیهی آرد سوخاری با ظرفیت 300 تن در سال – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
طرح توجیهی آرد سوخاری;خلاصه طرح;سرمایه گذاری ثابت طرح;سرمایه گذاری جاری طرح;توجیه اقتصادی طرح;سرمایه در گردش;سود ناویژه;سود ویژه;محاسبه نقطه سر به سر;محاسبه كارمزد وام

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی 17 صفحه

طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

شما برای دریافت طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی را در زیر مشاهده کنید.

طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

فرمت فایل: pdf

تعداد صفحات: 17

حجم فایل: 100 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی

فهرست مطالب و جداول :

خلاصه طرح

مقدمــه

توجیه اقتصادی طرح

الف – سرمایه گذاری ثابت طرح

الف – 1 ) زمیـن

الف – 2 ) محوطه سازی

الف – 3 ) ساختمانها

الف – 4 ) تاسیسات و تجهیزات

الف – 5 ) ماشین‌آلات

الف – 6 ) وسایل حمل و نقل

الف – 7 ) تجهیزات اداری و کارگاهی

الف – 8 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

جمع كل سرمایه گذاری ثابت

ب- هزینه های جاری طرح

ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید

ب – 2 ) حقوق و دستمزد

ب – 3 ) هزینه سوخت و انرژی

ب – 4 ) هزینه استهلاك، تعمیر و نگهداری

جمـع هزینه های جاری طرح

سرمایه در گردش

جمع كل سرمایه گذاری طرح

ج – فروش

ظرفیت تولید

قیمت فروش واحد

فروش کل

قیمت تمام شده هر واحد

محاسبه نقطه سر به سر

میزان فروش در نقطه سر به سر

سود ناویژه

سود ویژه

سود عملیاتی

سود ویژه قبل از کسر مالیات

نرخ بازگشت سرمایه

دوره بازگشت سرمایه


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
طرح توجیهی بسته بندی آب معدنی;کارآفرینی;خلاصه طرح;سرمایه گذاری ثابت طرح;هزینه های جاری طرح;توجیه اقتصادی طرح;سرمایه در گردش;سود ناویژه;سود ویژه;محاسبه نقطه سر به سر تولید;محاسبه كارمزد وام

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال 15 صفحه

طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

شما برای دریافت طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال را در زیر مشاهده کنید.

طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

فرمت فایل: pdf

تعداد صفحات: 15

حجم فایل: 79 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال

فهرست مطالب و جداول :

خلاصه طرح

مقدمــه

توجیه اقتصادی طرح

الف – سرمایه گذاری ثابت طرح

الف – 1 ) زمیـن

الف – 2 ) محوطه سازی

الف – 3 ) ساختمانها

الف – 4 ) تاسیسات و تجهیزات

الف – 5 ) ماشین‌آلات

الف – 6 ) وسایل حمل و نقل

الف – 7 ) تجهیزات اداری و کارگاهی

الف – 8 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

جمع كل سرمایه گذاری ثابت

ب- هزینه های جاری طرح

ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید

ب – 2 ) حقوق و دستمزد

ب – 3 ) هزینه سوخت و انرژی

ب – 4 ) هزینه استهلاك، تعمیر و نگهداری

جمـع هزینه های جاری طرح

سرمایه در گردش

جمع كل سرمایه گذاری طرح

ج – فروش

ظرفیت تولید

قیمت فروش واحد

فروش کل

قیمت تمام شده هر واحد

محاسبه نقطه سر به سر

میزان فروش در نقطه سر به سر

سود ناویژه

سود ویژه

سود عملیاتی

سود ویژه قبل از کسر مالیات

نرخ بازگشت سرمایه

دوره بازگشت سرمایه


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار با ظرفیت 500 تن در سال – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
طرح توجیهی تولید آجیل و خشکبار;کارآفرینی;خلاصه طرح;سرمایه گذاری ثابت طرح;هزینه های جاری طرح;توجیه اقتصادی طرح;سرمایه در گردش;سود ناویژه;سود ویژه;محاسبه نقطه سر به سر

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال 15 صفحه

طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

شما برای دریافت طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال را در زیر مشاهده کنید.

طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال سرمایه گذاری ثابت طرح هزینه های جاری طرح سود ناویژه محاسبه نقطه سر به سر تولید سود ویژه محاسبه

فرمت فایل: pdf

تعداد صفحات: 15

حجم فایل: 79 کیلو بایت

قسمتی از محتوای فایل:

طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال

فهرست مطالب و جداول :

خلاصه طرح

مقدمــه

توجیه اقتصادی طرح

الف – سرمایه گذاری ثابت طرح

الف – 1 ) زمیـن

الف – 2 ) محوطه سازی

الف – 3 ) ساختمانها

الف – 4 ) تاسیسات و تجهیزات

الف – 5 ) ماشین‌آلات

الف – 6 ) وسایل حمل و نقل

الف – 7 ) تجهیزات اداری و کارگاهی

الف – 8 ) هزینه‌های قبل از بهره‌برداری

جمع كل سرمایه گذاری ثابت

ب- هزینه های جاری طرح

ب – 1 ) مواد اولیه و نهاده های تولید

ب – 2 ) حقوق و دستمزد

ب – 3 ) هزینه سوخت و انرژی

ب – 4 ) هزینه استهلاك، تعمیر و نگهداری

جمـع هزینه های جاری طرح

سرمایه در گردش

جمع كل سرمایه گذاری طرح

ج – فروش

ظرفیت تولید

قیمت فروش واحد

فروش کل

قیمت تمام شده هر واحد

محاسبه نقطه سر به سر

میزان فروش در نقطه سر به سر

سود ناویژه

سود ویژه

سود عملیاتی

سود ویژه قبل از کسر مالیات

نرخ بازگشت سرمایه

دوره بازگشت سرمایه


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – طرح توجیهی آجیل و خشکبار با ظرفیت 1000 تن در سال – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
طرح توجیهی آجیل و خشکبار;کارآفرینی;خلاصه طرح;سرمایه گذاری ثابت طرح;هزینه های جاری طرح;توجیه اقتصادی طرح;سرمایه در گردش;سود ناویژه;سود ویژه;محاسبه نقطه سر به سر;محاسبه كارمزد وام

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی) 38 صفحه

مخمرها قارچ هایی هستند كه در تمام طول چرخه ای رویشی خود و یا در بخشی از آن تك یاخته ای می باشند از نظر طبقه بندی ، بیش از 60 جنس و 500 گونه مخمر تاكنون شناسایی شده است

شما برای دریافت پاورپوینت تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی) به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی) را در زیر مشاهده کنید.

مخمرها قارچ هایی هستند كه در تمام طول چرخه ای رویشی خود و یا در بخشی از آن تك یاخته ای می باشند از نظر طبقه بندی ، بیش از 60 جنس و 500 گونه مخمر تاكنون شناسایی شده است

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 38

حجم فایل: 3.308 مگا بایت

قسمتی از محتوای فایل:

تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی)

مهندسی کشاورزی-علوم و صنایع غذایی

مخمرها

مخمرها قارچ هایی هستند كه در تمام طول چرخه ای رویشی خود و یا در بخشی از آن تك یاخته ای می باشند. از نظر طبقه بندی ، بیش از 60 جنس و 500 گونه مخمر تاكنون شناسایی شده است .

اندازه سلول مخمرها بزرگتر از باكتری ها و كوچك تر از كپك بوده وبه شكل های تخم مرغی ، باریك و بلند ، بیضوی و یا كروی مشاهده می شوند .

اكثر مخمرهای مهم در مواد غذایی از طریق جوانه زدن و تقسیم دوتایی تكثیر می یابند . مخمرها در دامنه وسیعی از PH اسیدی (5/8-5/1) و غلظت تا حدود %18 اتانل قادر به رشداند .

رنگ های زیادی از قبیل كرمی ، صورتی تا قرمز به وسیله مخمرها تولید می شود .

رشد و فعالیت مخمرها

مخمرها قادر هستند به طریقه بی‌هوازی اختیاری ، رشد نمایند. بدین معنی که از اکسیژن یا ترکیبات آلی به عنوان پذیرنده نهایی الکترونها استفاده می‌کنند. در محیط واجد اکسیژن فراوان ، مخمرها مواد قندی را تخمیر کرده ، اتانول و دی‌اکسید کربن تولید می‌کنند. این فرآیند اساس صنایع تهیه مشروبات الکلی و شیرینی پزی است. ¨برخی از گونه‌های ساکارومایسس مانند ساکارومایسس سروزیه را برای تهیه اتانول و دی‌اکسید کربن جهت ورآمدن خمیر نان بکار می‌برند.

مخمرها در حضور غلضتهای بالا املاح مثل قند و نمك قادر به رشد می باشند و بنابراین ، رطوبت كمتری نسبت به باكتری نیاز دارند .

دامنه حرارتی جهت رشد بیشتر مخمرها به طور عموم شبیه كپكهاست با اپتیمم oC 30-25 و ماكزیمم oC 47-35 . بعضی انواع در صفر درجه و كمتر رشد می كنند ، رشد بیشتر مخمرها در PH اسیدی و حول و حوش 5/4-4 مطلوب است .

قندها بهترین غذا برای انرژی مخمرها محسوب می گردند ، آگرچه هوازیها قادرند اسیدهای آلی و الكل را اكسید كنند .

غذای ازت دار از تركیبات ساده نظیر آمونیم ، اوره تا اسید آمینه و پلی پپتیدها مورد استفاده مخمرها قرار می گیرند .


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی) ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت تخمیر و مخمر (کاربرد انها در صنایع غذایی) – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
تخمیر و مخمر;پاورپوینت تخمیر و مخمر ;کاربرد تخمیر و مخمر در صنایع غذایی;تخمیر و مخمر در صنایع غذایی;مخمرها ;رشد و فعالیت مخمرها

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز 20 صفحه

تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز 1تهیه شربت نشاسته در این مرحله مقدار مشخصی نشاسته ذرت رابا آب مخلوط کرده تا شربت نشاسته ذرت با 8 درصد وزنی حاصل شود 2تعدیل درجه حرارت شربت(گرم کردن شربت)40 دقیقه 3مرحله هیدرولیز آنزیماتیکی

شما برای دریافت پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز را در زیر مشاهده کنید.

تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز 1تهیه شربت نشاسته در این مرحله مقدار مشخصی نشاسته ذرت رابا آب مخلوط کرده تا شربت نشاسته ذرت با 8 درصد وزنی حاصل شود 2تعدیل درجه حرارت شربت(گرم کردن شربت)40 دقیقه 3مرحله هیدرولیز آنزیماتیکی

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 20

حجم فایل: 3.029 مگا بایت

قسمتی از محتوای فایل:

عنوان:

1.دلایل استفاده از روش های آنزیمی

2.آنزیم ها ومنابع آن

3.تولید اسیدی –آنزیمی شربتگلوکز

4.تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز

5.خصوصیات رئولوژیکی

6.منابع نشاسته

دلایل استفاده از روش های آنزیمی

¨روش اسیدیDE=55 ¨بالاتر ازDE=55 شربت تیره و تلخ می شود

امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز) .

انجام واکنش میلارد و کاراملیزاسیون و تولید هیدروکسی متیل فورفورال که باعث تیره رنگ شدن شربت می شود .

افزایش خاکستر شربت طی خنثی سازی

نیاز به دستگاه های مقاوم به خوردگی

اهمیت استفاده ازآنزیم ها در این است که واکنش های بین ملکولی رخ نداده و در نتیجه تشکیل رنگ و ایجاد مزه تلخ در اثر فراورده های تجزیه ای حاصل از گرما دیده نمی شود .فرایند نسبتاً آرام بوده

آنزیم ها ومنابع آن

گلوکوآمیلاز-پلولاناز- آمیلازßوa

آمیلاز باسیلوس سوبتیلیس-باسیلوس لیشنی فورمیس a

تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز

.1تهیه شربت نشاسته : در این مرحله مقدار مشخصی نشاسته ذرت رابا آب مخلوط کرده تا شربت نشاسته ذرت با 8 درصد وزنی حاصل شود. .2تعدیل درجه حرارت شربت(گرم کردن شربت):40 دقیقه .3مرحله هیدرولیز آنزیماتیکی:

آبگون کردن : استفاده از α آمیلاز باسیلوس لیشنی فورمیس

افزودن آنزیم به سوسپانسیون نشاسته 30-40%در دمای c۫100به مدت3-7

DEشربت 8-15

شیرین کردن :استفاده از مخلوطی از αآمیلاز قارچی و گلوکو آمیلاز

DE شربت حاصل 94-97

.4خالص سازی: شربت توسط زغال فعال رنگبری می شود،برای جلوگیری از واکنش های میلارد پروتئین گیری می شود و برای حذف کاتیون ها از مبدل های یونی استفاده می شود. .5 تبخیر


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
تولید آنزیمی;آنزیمی شربت گلوکز;تولید آنزیمی شربت گلوکز;پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.

پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن 45 صفحه

مکانیسم عمل ریگورمورتیسمی به صورت زیر است در ابتدا میزان ATP از طریق واکنش های هوازی کاهش می یابد و در مقابل ATP به صورت بی هوازی سنتز می شود از طرفی گلیکوژن تجزیه شده و تبدیل به اسید پیروپک می گردد پس از آن اسید پیروپک به اسید لاکتیک تبدیل می شود که بعلت عدم جریان خون و تجمع اسید میزان pH کاهش می یابد کاهش pH باعث غیر فعال شدن پروتئین تنظیم کنند

شما برای دریافت پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن به سل دیجی وارد شده اید.

قبل از اینکه به صفحه دانلود بروید پیشنهاد می کنیم قسمتی از متن و توضیحات پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن را در زیر مشاهده کنید.

مکانیسم عمل ریگورمورتیسمی به صورت زیر است در ابتدا میزان ATP از طریق واکنش های هوازی کاهش می یابد و در مقابل ATP به صورت بی هوازی سنتز می شود از طرفی گلیکوژن تجزیه شده و تبدیل به اسید پیروپک می گردد پس از آن اسید پیروپک به اسید لاکتیک تبدیل می شود که بعلت عدم جریان خون و تجمع اسید میزان pH کاهش می یابد کاهش pH باعث غیر فعال شدن پروتئین تنظیم کنند

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 45

حجم فایل: 3.261 مگا بایت

قسمتی از محتوای فایل:

چگونگی تبدیل عضله به گوشت

مهمترین تغییرات بعد از کشتار

1-) قطع جریان خون

الف) تبادل حرارت

ب) اکسیژن به بافت نمی رسد

ج) نرسیدن مواد جهت تولید متابولیسم

د)زمانی که جریان خون قطع می شود

متابولیسم هایی که از سلول ها تولید شده خروج نمی یابد.

2-) همچنین کاهش فشار ( اسید لاکتیک که در داخل عضله تجمع می کند) باعت ایجاد تغییرات در بافت می شوند به طوری که در دام زنده pH طبیعی حدود 7-7/2 است 6-8 ساعت بعد از کشتار این pH به 5/6 – 5/8
می رسد و نهایت 24 ساعت پس از کشتار به حدود 5/3 تا 5/8 می رسد در حالت طبیعی pH حدود 5/5 کاهش می یابد.
در صورتی که این کاهش به صورت تدریجی باشد بهترین کیفیت گوشت را خواهیم داشت اگر دام خسته باشد یا کشتار همراه با استرس باشد ذخیره گلیکوژنی کم خواهد شد. میزان اسید لاکتیک تولید شده کم خواهد بود در این حالت pH در حد بالایی حدودا 6-6/2متوقف خواهد شود.

به چنین حالتی DFD ( Dark-Firm- Dry) گویند در صورتی که بعد از کشتار دچار کاهش سریعpH شویم در این حالت گوشت دچار PSE(Pale – Soft – Exadation) شده است که در این حالت دارای رنگ پریده بافتی نرم و سطحی آبدار است این دو حالت شرایط نرمال نیستند.

گوشت هایDFD(تیره-سفت-خشک)

در این نوع گوشت ها که بیشتر در مورد دام هایی که دچار استرس و تحریک عصبی شده اند یا دچار بیماری بوده و یا در دماهای بالا نگهداری شده اند اتفاق می افتد ذخایر گلیکوژنی در این دامها مصرف شده و در هنگام کشتار دام بعلت اختلال در ذخایر گلیکوژنی تغییرات مربوط به جمود نعشی و کاهش pH دچار اختلال شده و pH در حد بالایی باقی می ماند بنابراین در این دام ها عمل گلیکولیز و تجزیه گلیکوژن قبل از کشتار انجام شده اسید لاکتیک و اسید پروبیوتیک توسط جریان خون در هنگام کشتار دفع می شود در نتیجه گوشت دارای بافت خشک سفت وتیره است.خاصیت نگهداری آنها بعلت pH بالا و پایین است و بدلیل بافت سفت آنها مواد عمل آورنده براحتی در بافت نفوذ میکند پس در فرآورده های گوشتی کمتر استفاده می شود .

گوشت های PSE( نرم رنگ پریده و مترشح)


از این که از سایت ما اقدام به دانلود فایل ” پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن ” نمودید تشکر می کنیم

هنگام دانلود فایل های که نیاز به پرداخت مبلغ دارند حتما ایمیل و شماره موبایل جهت پشتیبانی بهتر خریداران فایل وارد گردد.

فایل – پاورپوینت چگونگی تبدیل عضله به گوشت وعوامل موثر بر آن – با برچسب های زیر مشخص گردیده است:
چگونگی تبدیل عضله به گوشت;گوشت هایDFD تیره سفت خشک;گوشت های PSE نرم رنگ پریده و مترشح;ویژگی های گوشت تازه

جدیدترین و بهترین فایل های موجود در اینترنت برای استفاده کاربران در همین سایت گردآوری شده است. در همه زمینه ها می توانید تنها با یک جست و جو فایل خود را پیدا کرده و به سادگی دانلود نمایید. هنگام جست و جوی فایل از کلمات کلیدی موضوع یا عنوان مورد نظر خود استفاده نمایید.